onsdag 25. september 2013

Porchetta !


Typisk italiensk - og kan fås i enkelt delikasse butikker og slaktere. Denne er avbildet hos en delikatesse butikk i Orvieto. Så da ser du dette er svin, fylt og grillet hel !

Den serveres i skiver, og ofte i et rundstykke. Vi har spist det sammen med rosmarin krydret poteter.

Har også sett dette til salgs på tirsdags markedet i Bolsena.  Burde prøves, smaker veldig godt !

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Har du spørsmål til innlegget ? Skriv det gjerne her.